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          行業新聞
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          正通豆制品廠家為你介紹:豆腐干機
          時間:2018.09.17 16:40:09

          豆腐干是以大豆為原料,經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成。豆腐干機就是實現了豆腐干生產程序自動化,代替了繁重瑣屑重復勞動,具有省時、高效、低耗、無污染、無噪音等優點的食品機械。

          豆腐干營養分析

          ??豆腐干盛行于是我國民間,是美味的傳統小吃,它是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質。豆腐干有“素火腿”的盛名,在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料,美味鮮香,久吃不厭,回味無窮。

          ? ? ? 1. 豆腐干中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;

          ??2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;

          ??3. 含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

          豆腐干適合人群:

          ? 一般人皆可食用,豆腐干機廣泛適用于個體商戶、賓館酒店、快餐店、豆制品加工廠以及學校、部隊等單位食堂使用

          豆腐干機的操作使用:

          操作時先將小車拖至近端,放定型箱(豆腐屜),將豆腦倒入,封好蓋布,如此重復幾次操作后,放上壓蓋,推動小車,使壓盤可正好壓在壓蓋上,操作手動換向閥壓制豆干。要勤開換向閥逐漸加壓, 在穩壓持續壓制時間段內,可在小車的另端部分重新安放好定型箱(豆腐屜),準備第二批壓制產品。待第一批豆干壓好后,開起壓盤,將第二批豆干推到壓盤正下方壓制。此時將第一批豆干從小車平臺上取下進行脫箱、翻板、揭布、切塊后送出。如此連續操作既可節省空間,又可提高生產效率,增加效益。壓制完后,要及時用清水將小車上殘留的黃漿水沖凈。

          豆腐干機的特點:

          ⑴ 一機多用:豆腐機可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品,可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。⑵ 潔凈衛生:豆腐機符合國家食品衛生標準的全不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗。
          ⑶ 方便快捷:豆腐機從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺設備只需一人操作,省時省工省力,輕松便捷。

          ⑷ 保持營養:豆腐機運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地防止蛋白質的破壞,也避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有的營養成份和口味,味道更鮮美。
          ⑸ 現做現賣:豆腐機可現場制做,現場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生產過程,真正喝上放心豆漿。?
          ⑹ 多樣選擇:已有多種型號可供各類加盟者選擇。
          ⑺ 品質卓越:使用優質不銹鋼材制成,設備壽命可延長至十年之久,消除了設備質量風險。
          ⑻ 價格合理:設備質量與國外同類產品不相上下,價格卻是國外同類機型的四分之一。

          豆腐干機的食療作用:

          1. 適宜身體虛弱,營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;

          2. 平素脾胃虛寒,經常腹瀉便溏之人忌食。

          3、防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

          鄭州力通豆制品設備有限公司是一家專業生產、研發,銷售為一體的食品機械企業,二十多年制做經驗,技術力量雄厚,成為中國最大生產豆腐機、豆腐皮機、豆腐干機以及豆制品成套設備的廠家。歡迎到本場來參觀。

          聯系方式

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